ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ပ်ိဳေမတို႔အေတာ္မ်ားမ်ားသိခ်င္မယ္ထင္တဲ့ အသားျဖဴေစေသာဓာတ္- Glutathione အေၾကာင္းေလးေျပာျပခ်င္ပါတယ္ရွင္။
Glutathione ဆိုတာဘာလဲ???
Glutathione ဆိုတာ ခႏၲာကိုယ္မွာရွိတဲ့ ဓတ္တိုးပစၥည္း( cells အေကာင္းမ်ားကိုတိုက္ဖ်က္ေသာပစၥည္း) မ်ားကိုဖ်က္စီးေပးေသာ Antioxidant ဓတ္တမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
Antioxidants ရဲ႕အစြမ္းကေတာ့ cellမ်ားကိုပ်က္စီးယိုယြင္းျခင္းမွကာကြယ္ေပးျခင္းျဖစ္ပါတယ္။
Glutathione က ခႏၲာကိုယ္တစ္ခုလံုးမွာ ေကာင္းက်ိဳးသက္ေရာက္မႈမ်ားစြာရွိတဲ့ထဲကမွ ခုအသားေရနဲ႔အလွအပဆိုင္ရာ ေကာင္းက်ိဳးေလးေတြကိုေျပာျပမယ္ေနာ္။
Glutathione က အေရျပားေပၚရွိ cells ေလးမ်ားဓတ္တိုးျခင္းကိုကာကြယ္ေပးျခင္းျဖင့္ အသားေရတြင္ အေရးအေၾကာင္းမ်ားျဖစ္ေစျခင္းကိုတားဆီးေပးပါတယ္။
Skin lightening ability လို႔ေခၚတဲ့ အက်ိဳးရွိလို႔ အသားေရကိုၾကည္လင္လာေစပါတယ္ေနာ္။
Melanin လို႔ေခၚတဲ့ အသားကိုညိဳေစတဲ့ေရာင္ျခယ္ျဖစ္ေပၚမႈကိုတားဆီးေပးႏိုင္တဲ့သတၱိရွိပါတယ္။
Melanin ျဖစ္ေပၚမႈကိုတားျခင္းအားျဖင့္ အသားေရကိုျဖဴဝင္းၾကည္လင္ေစပါတယ္ေနာ္။
အသားေရကို UV radiation ႏွင့္ အသားေရပ်က္စီးေစတဲ့ free radicals မ်ားမွလဲ antioxidant အစြမ္းသတၱိေၾကာင့္ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။
ယေန႔ေခတ္မွာေတာ့ Glutathione ကိုအသားျဖဴေဆးအေနနဲ႔အသံုးျပဳမ်ားလာပါတယ္။
Glutathione ကို ကိုယ္တြင္းသို႔ စားေဆး ႏွင့္ ထိုးေဆး မ်ားျဖင့္ ျဖည့္စြက္ႏိုင္ပါတယ္။
အဲ့လိုမွမဟုတ္ပဲ သဘာဝနည္းအတိုင္း Glutathione ပါဝင္ေသာအစားအစာမ်ားစားျခင္းျဖင့္လဲ Glutathione ရဲ႕အစြမ္းသတၱိကိုရယူႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။
Glutathione မ်ားစြာပါဝင္ေသာအရြက္မ်ား
ကၫြတ္ ( asparagus)
ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ (spinach)
ရံုးပတီသီး ( okra)
ပန္းေဂၚဖီစိမ္း ( broccoli)
အသီးမ်ား
မုန္လာဥနီ (Carrots)
ဂရိတ္ဖုသီး ( Grape fruit)
လိေမၼာ္သီး ( Orange)
ဖရံုသခြားသီး ( Zucchini)
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ( Tomatoes)
တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။
သတိျပဳရမွာကေတာ့ အသီးအရြက္ေလးေတြကိုေရနဲ႔စင္စင္ေဆးၿပီး အစိမ္းအတိုင္းစားသံုးေပးရင္ပိုၿပီး ေကာင္းပါတယ္ေနာ္။
ခ်က္ျပဳတ္လိုက္ရင္ glutathione ပါဝင္မႈပမာဏက်ဆင္းသြားလို႔ပါေနာ္။
က်န္းမာၿပီးလွပေသာအသားေရပိုင္ရွင္ေလးမ်ားျဖစ္ၾကပါေစေနာ္
Source - အလွအပေရးရာအသိၾကြယ္ေစဖို႕
